O abará recheado de siri é um prato tradicional da Bahia, no nordeste brasileiro. E a ADKO, com sua cebola palha, pode dar um toque a mais a essa receita.
O abará é um bolinho de feijão-fradinho moído, tendo surgido no sudoeste da Nigéria, tornando-se também muito tradicional no nordeste brasileiro, principalmente na Bahia.
Com uma massa preparada a partir do feijão-fradinho, o abará casa perfeitamente com a carne de siri, mas não apenas isso.
A cebola palha, produto fabricado pela ADKO, é uma excelente opção para garantir novos sabores a uma refeição. Quer saber como? Continue conosco no decorrer deste artigo e tire as suas dúvidas.
Receita: Abará recheado de siri com cebola palha
Ingredientes:
- 500g de feijão-fradinho
- 500g de carne de siri desfiada
- 2 cebolas grandes
- 3 dentes de alho
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 maço de coentro
- 1 maço de cebolinha verde
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cebola palha da ADKO do sabor a sua escolha
Modo de preparo:
- Deixe o feijão fradinho de molho por pelo menos 6 horas.
- Após esse período, escorra o feijão e bata no liquidificador junto com as cebolas, os dentes de alho, os pimentões, o coentro e a cebolinha picados, até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma tigela e misture o azeite de dendê, o sal e a pimenta-do-reino.
- Em seguida, recheie cada abará com a carne de siri desfiada.
- Leve para cozinhar em uma panela com água fervente por aproximadamente 40 minutos.
- Retire os abarás da água, escorra e deixe esfriar um pouco.
- Após esfriarem, abra cada abará ao meio e adicione a cebola palha da ADKO sobre o recheio de carne de siri.
- Sirva quente e aproveite sua deliciosa refeição!
Escolha o melhor sabor para o seu abará recheado de siri: escolha a cebola palha original, da ADKO!
Agora que você já conheceu todos os detalhes sobre essa maravilhosa receita, não perca mais tempo!
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